Шесть гектаров подсолнуха для "Шахтера"

Добавлено:
Источник: ФК "Шахтер"

В ноябре 2011 года в магазинах на прилавках магазинов появилась новинка - семечки "Вперед, "Шахтер"!". За несколько месяцев этот продукт успел полюбиться многим поклонникам "горняков" и продолжает набирать в свои ряды все новых почитателей. Чтобы узнать секрет его популярности, корреспонденты пресс-службы ФК "Шахтер" отправились прямо на Дружковскую пищевкусовую фабрику, где, собственно, эти семечки и производятся.

Впрочем, начинается процесс изготовления, конечно же, не здесь, а на полях, где растет и набирается солнечной силы подсолнух.

- Основной сорт подсолнуха, который мы применяем для производства семечек "Вперед, "Шахтер"!" - лакомка, идеальный для такого вида продукции, - рассказывает начальник цеха обжарки и фасовки Владимир Суббота. - Растет он в Херсонской, Николаевской, Запорожской и Донецкой областях.

Процесс отбора начинается с калибровки - отделения крупных семечек, причем сортировка происходит по толщине зерна. Обычно калибруют на ситах 3,8 мм, но для сорта "Вперед, "Шахтер"!" отбираются исключительно семена крупнее 4 мм в толщину. Затем на фабрику приезжает специальный лаборант, который проверяет образцы полученной партии на соответствие установленным нормам. Так, например, согласно стандартам их влажность не должна превышать 8-9%, а также семечки ни в коем случае не должны быть, уж извините за прямоту, погрызаны насекомыми - такие партии без раздумий отправляются назад. И только когда установлено, что все стандарты соблюдены, партия отправляется в цех для дальнейшей обработки.

Жарятся семечки в специальных печах при температуре 250-280 градусов в течение 5-7 минут. Производительность каждой из них составляет от 70 до 200 кг в час. Понятно, что упаковывать горячие семечки ни в коем случае нельзя. Именно поэтому они сперва отправляются на охлаждение, затем на шлифовку, в специальной центрифуге очищаются от пыли и сора и только тогда готовы отправиться в знакомый оранжево-черный пакет. Стандартная пачка "Вперед, "Шахтер"!" весит около 80 граммов, а допустимая погрешность во время взвешивания составляет не более 0,4-0,5 г - согласитесь, точность впечатляет! Автоматический упаковщик способен изготовить 70-90 пачек в минуту - вполне достаточно для того, чтобы под завязку заполнить соответствующую витрину обычного магазина.

Казалось бы, одним из главных врагов производства могли стать грызуны, но на фабрике с ними умело борются: здесь установлены специальные ловушки и ультразвуковые излучатели, которые отпугивают вредителей так, что те и близко не подходят к месту, где хранятся семечки и прочие лакомства.

И еще немного статистики. Сейчас на Дружковской пищевкусовой фабрике за одну неделю изготавливается порядка 2-3 тонн семечек "Вперед, "Шахтер"!". Но местные специалисты уверены: с апреля-мая этого года они выйдут уже на показатель в 5-10 тонн. Если учесть, что с одного гектара посевов подсолнечника можно изготовить 1,5-1,7 тонны семечек, то несложно подсчитать: во время сезона пикового спроса нужно будет порядка 6 га подсолнечника самого высокого качества, чтобы обеспечить недельную потребность поклонников "Шахтера"!

Впрочем, это не предел. По словам директора по продажам Дружковской пищевкусовой Вячеслава Болтенко, уже сейчас семечки в оранжево-черных цветах - один из самых продаваемых продуктов предприятия, поэтому компания намерена расширять сеть сбыта и, соответственно, увеличивать объемы продаж.

Теги: Шахтер

Все НовостиRSS - Все Новости - Terrikon

02 октября

16:44
Игрок Ньюкасла ответил на оскорбление со стороны Баварии
16:34
Один из самых результативных защитников УПЛ продлил контракт с клубом
16:16
Царь во дворца: Мбаппе получил Игрока тура в ЛЧ за поездку в Казахстан
16:02
Нойер догнал Касильяса, до Роналду - 14 побед
15:45
Opta прогнозирует Кристал Пэлас финиш в ТОП-4 чемпионата Англии
15:37
Заявка Исландии в Украину: полный список игроков
15:14
Ринат Ахметов встретился с Яной Степаненко
15:00
Гласнер или Гвардиола: кто станет тренером сентября в АПЛ?
14:45
Хав Кристал Пэлас номинирован на звание лучшего игрока сентября в АПЛ
14:24
BBC о Шахтере: это команда уровня Лиги чемпионов и фаворит турнира
14:20
Опрос: как завершится матч Абердин - Шахтер?
14:07
Перед матчем с Шахтером у Абердина кадровая потеря
13:50
Кучер раскрыл рецепт победы Шахтера над Абердином
13:45
Абердин - Шахтер: смотреть онлайн видеотрансляцию матча Лиги конференций
13:31
Саутгейт не хочет связывать свою судьбу с Манчестер Юнайтед
13:21
УЕФА назвал кандидатов на звание игрока недели Лиги чемпионов
13:10
Опрос: Как завершится матч Динамо - Кристал Пэлас?
13:06
Абердин против Украины: это же было уже
12:53
Украинские судьи отработают на матче Лиги конференций
12:36
Джуд Беллингем - лучший игрок сборной Англии в прошлом сезоне
12:19
Рух стал вторым клубом мира по молодости состава
12:08
Барселона побила рекорд, установленный еще во время Второй мировой войны
11:55
Динамо - Кристал Пэлас: смотреть онлайн видеотрансляцию матча Лиги конференций
11:53
Украинский вратарь назвал Абердин фаворитом в матче с Шахтером
11:38
Арсенал стал главным фаворитом Лиги чемпионов