"Шевченко" нужно готовить с салом и запивать ликером "Калиниченко"

Добавлено:
Источник: КП в Украине

Фан-кафе на "Донбасс Арене" отличилось оригинальностью в подходе к выбору названий для блюд, которые есть у них в меню. Посетителям там предлагают луковые кольца "Слезы Илсиньо", салат "ФК "Крымтеплица" и жареные грибы "Аякс". "Комсомолка" тоже решила пофантазировать и представила, какими деликатесами могли бы стать украинские футболисты и тренеры. В качестве цены за порцию кушанья мы взяли трансферную стоимость игроков, которую называет авторитетный немецкий портал Transfermarket.

Рагу в оранжевом соусе "Мистер"
Традиционное румынское рагу (чулама) подают обычно в белом соусе, но в Донецке изобрели воистину чемпионский рецепт, используя оранжевый соус. Для этого блюда выбрали только самые лучшие овощи со всего мира - из Румынии, Турции и Италии. А в сочетании с украинским соусом получили замечательное горячее блюдо. Подают рагу "Мистер" обычно к праздничному столу, разливая в чаши и кубки.

"ОПятов маринованный"
Цена - 7 млн евро
Опята для этого блюда обычно варят 1,5-2 часа, но в донецком "Шахтере" и в сборной Украины изобрели свой рецепт, где для готовки нужно всего 90 минут. Главное, чтобы защитный маринад не был слишком кислый, иначе к концу матча, то есть приготовления, опята потеряют свой цвет и свежесть.

Пицца с салом по-украински "Шева"
Цена - 7 млн евро
Это блюдо сочетает в себе итальянскую рецептуру и смачные украинские ингредиенты. Как оказалось, украинское сало служит очень классной начинкой для традиционного итальянского теста, а в сочетании с качественным миланским сыром дарит неповторимый вкус и завоевывает миллионы почитателей во всем мире. Проверено временем и нынешним капитаном киевского "Динамо" Андреем Шевченко.

Водка с перцем "Кварцяный"
Впрочем, отведав ягодного днепропетровского ликера, футболисты луцкой "Волыни" наверняка скажут, что по сравнению с их домашней водкой "Кварцяный" "Калиниченко" - просто компот! В крепости посоревноваться с этим напитком не сможет ни один тренерский штаб клубов украинской Премьер-лиги. После употребления этого напитка людей "пробивает" на невероятную красноречивость, от которой достается всем - и футболистам "Волыни", и судьям, и соперникам.

"Гусев", запеченный по-динамовски
Цена - 5 млн евро
Свой рецепт приготовления дичи есть и в киевском "Динамо". Там предлагают вместо селезня использовать гуся. Для придания более народного вкуса гуся лучше фаршировать гречкой, а не яблоками. Кстати, в русской народной кухне такое блюдо традиционно называют "Командир".

"Селезнев" с яблоками
Цена - 5,5 млн евро
В Днепропетровске изобрели весьма интересный рецепт приготовления утки, фаршированной яблоками, который теперь используется и в меню сборной Украины. Главная фишка блюда в том, что вместо утки в данном случае обязательно используют селезня. Не беспокойтесь, мясо при этом остается таким же сочным, плотным и ароматным, однако оно по зубам далеко не всем командам, которые пытаются отведать днепропетровское кушанье.

Драники "Радость Милевского"
Цена - 10 млн евро
Знаменитые белорусские картофельные оладьи - любимое блюдо многих украинских хозяек. Они очень просты в приготовлении, не требуют особых временных затрат на готовку и денежных затрат на ингредиенты. К тому же со вкусом можно смело экспериментировать - к примеру, приготовить драники с начинкой из мяса или грибов, в этом случае они уже будут называться колдунами. Если драники приготовлены правильно, они приобретают хрустящую румяную корочку. Правда, далеко не всем кулинарам удается готовить эти оладьи так, чтобы они были, выражаясь по-футбольному, "на пике формы".

Ягодный ликер "Калиниченко"
Цена - 2,5 млн евро
Еще один рецепт от днепропетровского "Днепра". Для приготовления этого крепкого напитка могут использоваться любые ягоды, но доминирующим, конечно же, должен быть вкус калины. Ягоды засыпают сахаром и заливают спиртом или водкой, настаивают. Крепость ликера для различных соперников регулируется добавлением в готовый ликер кипяченой воды. Но болельщики днепропетровского клуба все же предпочитают, когда соперникам дают отведать неразбавленные градусы "Калиниченко".

ОГНЕНный салат "Вукоевич"
Цена - 8,5 млн евро
Огненный салат - это блюдо китайской кухни, но в киевском "Динамо" научились готовить экзотическое кушанье на хорватско-украинский манер. Там сделали все для того, чтобы от этой стряпни у соперников перехватывало дыхание - мясо здесь приправляют стручками красного и зеленого перца, добавляют много репчатого и зеленого лука, а для полноты вкуса добавляют несколько капель острейшего соуса из перца табаско!

Отбивные "Коваль" (киевское блюдо по запорожской рецептуре)
Цена - 2 млн евро
Говорят, этим киевским блюдом, приготовленным по запорожской рецептуре, заинтересовался сам Арсен Венгер - наставник лондонского "Арсенала". Уж больно зрелый вкус у этого весьма молодого кушанья! Кулинары говорят, что секрет приготовлении в том, что мясо для него отбивают с такой силой, словно куют подковы на счастье.

В ТЕМУ

В "Шахтере" любят борщ, а в "Динамо" - окрошку
А если без шуток, то в современном футболе подход к питанию особый, в украинских клубах тщательно составляют меню для своих игроков, в ресторанах на тренировочных базах следуют исключительно принципам здорового питания.

К примеру, в рационе футболистов донецкого "Шахтера" отсутствует свинина - клубные диетологи пришли к выводу, что пользы для игровой формы от этого мяса нет никакой. Интересно, что большинство блюд для "горняков" готовится без использования масла - продукты обжаривают по специальной современной технологии.

Зато в употреблении овощей и фруктов подопечных Мирчи Луческу практически не ограничивают - салаты в клубном ресторане всегда в изобилии. Что касается любимых блюд игроков "Шахтера", то среди них борщ, куриные котлеты и спагетти.

В киевском "Динамо" также особый подход к составлению меню для игроков - там футболистов пытаются оградить от употребления копченостей, солений, острых блюд, кетчупов. В почете у подопечных Валерия Газзаева окрошка.

Спортивные Новости RSS - Спортивные Новости - Terrikon

06 ноября

01:24
Ювентус избегает поражения в Лилле: боевая ничья 1:1
00:35
Милан в Мадриде сенсационно обыгрывает Реал в матче ЛЧ
00:23
Воспитанник Лейпцига похоронил "красных быков" в матче с Селтиком
00:12
Ливерпуль с хет-триком Диаса гостеприимно встретил Байер Хаби Алонсо
00:11
Шоу Аморима: Спортинг уничтожил Сити в прощальном матче своего тренера
00:08
Монако победил Болонью и ворвался в топ-3 команд Лиги чемпионов

05 ноября

22:09
Боруссия (Д) - Штурм: смотреть онлайн видеотрансляцию матча Лиги чемпионов
21:55
Загреб пропускает первым и громит Слован в матче Лиги чемпионов
21:54
ПСВ уничтожил Жирону, его следующий соперник - Шахтер. Видеообзор матча
21:48
Лилль - Ювентус: смотреть онлайн видеотрансляцию матча Лиги Чемпионов
21:30
Селтик - РБ Лейпциг: смотреть онлайн-трансляцию матча Лиги чемпионов
21:13
Реал - Милан: смотреть онлайн видеотрансляцию матча Лиги чемпионов
20:00
Ливерпуль - Байер: смотреть онлайн-трансляцию матча Лиги чемпионов
19:46
Меньян про дуэль против Мбаппе: Я не боюсь, я пятый вратарь на планете
19:44
Спортинг - Манчестер Сити: смотреть онлайн-трансляцию матча Лиги чемпионов
19:30
Начало прекрасной вражды? Гвардиола ответил про свое противостояние с Аморимом
19:14
Компани назвал проходной балл в группе Лиги Чемпионов
19:00
ПСВ Эйндховен - Жирона : смотреть видеотрансляцию матча Лиги чемпионов
18:41
Слован Б - Динамо З: смотреть онлайн видеотрансляцию матча Лиги чемпионов
18:40
Валерий Бондарь: Рядом с нами в таблице Бавария
18:30
Забарный устроил стресс Амориму
18:18
Деклан Райс не сыграет с Интером
18:00
Не сегодня: Скай Спорт рассказал об увольнении Юрича из Ромы
17:44
Луис Энрике признал интерес со стороны Атлетико
17:33
Марино Пушич перед Янг Бойз: Нам придется сыграть на максимальном уровне, чтобы добыть результат
17:17
Форвард Янг Бойз дисквалифицирован на два матча - пострадал за свою меткость
17:00
Анчелотти любит ничьи с Миланом - Карло сыграет против своей родной команды в 16 раз
16:45
Динамо с Ференцварошем рассудит старый знакомый Бражко
16:30
Аморим еще не в МЮ, но уже сцепился с Манчестер Сити
16:14
Фонсека бросит Леао на Реал с первых минут
16:02
Хаби Алонсо: Приятно вернуться на Энфилд
15:46
Две новости Интера, как классика: одна хорошая, одна - плохая
15:28
Капитан Арсенала вернулся, Интер напрягся
15:13
Гвардиола: Играть 70 матчей за сезон? Мы что, НБА?
14:56
"Я думаю, что это будет веселый матч", - Петер Бош пообещал интересную дуэль с Жироной
14:40
Мичел: Цыганков мог быть в заявке на ПСВ
14:22
НХЛ: Эдмонтон засушен дома, Кингз громят Нэшвилл
14:08
НБА в шаге от выборов, Кливленд в шаге от рекорда, Морант отменяет гравитацию и Топ-10 моментов игрового дня
13:48
На место Александра Петракова зовут легендарного Рауля
13:30
Мирон Маркевич ждет от сборной Украины двух побед в ноябре