Волки любят мясо: Рома привезла с собой пармскую ветчину и брезаолу

Итальянская «Рома», прибывшая в Харьков на первый матч 1/8 финала Лиги чемпионов против «Шахтёра», расквартировалась в фешенебельном отеле «Superior Golf & Spa Resort», который стал традиционной локацией для гостевых команд. Владелец гостиничного комплекса Юрий Сапронов рассказал о гастрономических предпочтениях «волков» и о других изюминках райдера.

– Как и все итальянцы, они отличаются своей открытостью. Никто не запрещает взять автограф либо сделать селфи, – подчеркнул Юрий Анатольевич. - Такая же история была и с «Наполи». А ведь есть разные подходы – к примеру, визит «Фейеноорда» был довольно непубличным.

Что касается организационных моментов, то «Рому» можно сравнить с «Манчестер Сити». «В футболе мелочей не бывает» – этим принципом руководствуются менеджеры обеих команд. Особое отношение к вопросам питания. К примеру, наши специалисты объездили весь Харьков и даже половину Киева, чтобы отыскать пармскую ветчину Прошутто крудо ди Парма. Удовлетворить такие пожелания оказалось не так уж просто, поэтому римляне взяли её с собой. Кроме того, из Италии привезли брезаолу (итальянская вяленая ветчина из говядины), а также сыр Пармиджано-Реджано с минимальной выдержкой в 24 месяца. Оказалось, что в нашей стране банально нет достаточного объема по данным позициям. А вот минеральную воду, кстати, утвердили украинскую.

Словом, чувствуется профессиональное отношение к делу – были оговорены все нюансы их пребывания в Харькове вплоть до четверга, дня отъезда. Римляне внимательно изучили наши продукты, возможности тренажёрного зала и даже качество воды в бассейне.

В этом аспекте резонирует история со сборной Голландии во время Евро-2012. Тогда «оранжевые», которые проводили на «Металлисте» все три матча группового этапа, приняли решение базироваться в Польше, а в Украину прилетали лишь накануне поединков. И результат мы прекрасно помним (три поражения, последнее место в квартете – прим.).

- Когда год назад в Харьков приезжала «Сельта», то изменения коснулись даже номерного фонда – были организованы дополнительные «твины». А какие сейчас пожелания?

– Изначально итальянцы делали заявку на 80 номеров – по традиции, вместе с ними проживают спонсоры (15 человек) и такое же количество журналистов. Но у нас всего 49 номеров, поэтому мы помогли поселить их в ближайших отелях.

– Все осенние соперники «Шахтёра», которые останавливались в «Супериоре», неизменно проигрывали. Это не отпугивало «Рому»?

– К счастью, это не касается сборной Украины (улыбается – прим.). В прошлом году они приезжали к нам дважды, после чего обыграли и Турцию, и Косово. Конечно, в среду я поддержу «Шахтёр». Будем болеть за команду и рассчитывать на четвертьфинал – хотелось бы принять у себя «Ливерпуль», увидеть «красную машину» Юргена Клоппа.

Тем не менее, сделаем всё возможное, чтобы итальянцам было максимально комфортно. Прекрасно понимаем, что такое радушное гостеприимство и западный сервис. А на днях мы получили статус лучшего гольф-отеля Европы.

– Известно, что игру посетит Андрей Шевченко…

- К сожалению, Андрей прилетит только в день матча. Здесь он встретится со своим большим другом Умберто Гандини. Это генеральный директор «Ромы», который ранее 23 года проработал в «Милане» и всегда поддерживал Шевченко-футболиста. Буду рад презентовать господину Гандини бутылочку Массето хорошего года. Не останется без внимания и Франческо Тотти, подарок есть и для Эусебио Ди Франческо. Это очень достойное вино. Но и гости у нас хорошие.

Евгений Ренёв, terrikon.com из Харькова