Користь риби для здоров’я: чому варто їсти рибу двічі на тиждень

Додано:

Риба – це не лише смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Дієтологи радять включати рибні страви до раціону щонайменше 2 рази на тиждень.

Чим саме риба така добра для нашого організму? Давайте розглянемо її основні переваги, склад та рекомендації щодо вибору найкорисніших видів.

Цінні поживні речовини в рибі

Білок

Рибне м’ясо містить білок високої якості, який легко засвоюється. У 100 г риби — близько 20 г білка, що необхідний для м’язів, шкіри, волосся та імунітету.

Жири та омега-3

Жирна морська риба – головне джерело омега-3 поліненасичених жирних кислот (EPA та DHA). Вони:

  • підтримують серце і судини;
  • знижують запалення;
  • сприяють здоров’ю мозку.

Отримувати омега-3 краще з натуральної риби, ніж з капсул — разом із жирами ми отримуємо також білки, вітаміни і мінерали.

Вітаміни і мінерали

Риба багата на:

  • вітамін D – зміцнює імунітет і кістки;
  • вітамін A – особливо в печінці тріски;
  • вітаміни групи B – B12, B6, ніацин;
  • йод, селен, цинк, магній, фосфор, кальцій (особливо у дрібній рибі з кісточками).

Риба – це легкий білок + омега-3 + мінерали та вітаміни. Не дарма вона є основою традицій довголіття (японська, середземноморська дієта).

Омега-3 та здоров’я серця

Як риба захищає серце?

Омега-3:

  • знижують тригліцериди в крові;
  • запобігають утворенню тромбів;
  • підтримують еластичність судин і ритм серця.

Доведено, що регулярне споживання риби:

  • зменшує ризик інфарктів і інсультів;
  • корисне для людей із високим холестерином чи серцевими недугами.

Рекомендація кардіологів: 2–3 порції риби на тиждень, з них хоча б 1 – жирна морська.

Риба – це здоровіша альтернатива м’ясу, особливо якщо мова про ковбаси або червоне м’ясо.

Інші корисні властивості риби

Для мозку і зору

  • DHA – основний жир у мозку і сітківці ока.
  • Підтримує пам’ять, увагу, знижує ризик деменції, важливий у дитячому розвитку.
  • Зменшує ризик макулярної дегенерації та погіршення зору з віком.

Проти депресії

  • Омега-3 стабілізують настрій і знижують рівень тривоги.
  • В країнах з високим споживанням риби менше випадків депресії.

Для суглобів і імунітету

  • Омега-3 мають протизапальну дію — допомагають при артритах, аутоімунних процесах.
  • Вітамін D з риби зміцнює кістки і знижує запалення.

Контроль ваги

  • Риба – ситна і малокалорійна, особливо білі нежирні види.
  • Замінюючи м’ясо рибою 2–3 рази на тиждень, зменшите калорійність раціону і краще контролюватимете апетит.

Яку рибу обрати для здоров’я

Найкорисніша – жирна морська риба

Найбільше омега-3 у:

  • лососі, скумбрії, оселедці, сардинах, анчоусах, тунці, печінці тріски.

Наприклад, скумбрія – ~2,5 г омега-3 на 100 г,
лосось – ~1,5 г омега-3 на 100 г.

Для порівняння: у волоських горіхах – ~9 г ALA (менш ефективної форми).

Нежирна риба – теж потрібна

  • минтай, хек, тріска, судак, камбала, щука – білок + мікроелементи, майже без жиру.
  • Їсти можна 3–4 рази на тиждень, чергуючи з жирною.

Морепродукти

  • креветки, кальмари, мідії, устриці – менше омега-3, але багато цинку, йоду, B12, білка.
  • Устриці – лідери за вмістом цинку, важливого для імунітету.

Важливо! Уникайте великої хижої риби (меч-риба, акула, великий тунець) – можливий вміст ртуті.
Оселедець, сардини, скумбрія – безпечні та корисні.

Як включити рибу в раціон

  • Почніть із 1 разу на тиждень, поступово доведіть до 2 і більше.
  • Варіанти: запечена скумбрія, стейк лосося, тушкована риба, тунець у власному соку.
  • Супи, бульйони, котлетки для дітей – також чудовий вибір.

Оселедець – джерело омега-3 і вітаміну D, головне – не зловживати сіллю.

Де купити якісну рибу?

Навіть далеко від моря сьогодні можна купити чудову рибу.
У VARUS.ua є великий вибір:

  • охолоджене філе,
  • стейки тунця,
  • хек, минтай, лосось,
  • морепродукти.

Все доставляється у термобоксі зі збереженням якості і свіжості.

Підсумок

Риба — це:

  • джерело омега-3, вітаміну D, білка;
  • підтримка серця, мозку, зору;
  • профілактика депресій і запалень;
  • чудовий вибір для схуднення.

Їжте рибу двічі на тиждень, і ваш організм скаже “дякую”.

Нехай на вашому столі завжди буде місце для смачної та корисної рибки!

Новини СпортуRSS - Новини Спорту - Terrikon

12 липня

15:45
Голова правління Крістал Пелес: Ми спустошені, найбільше - через вболівальників
15:33
Ноні Мадуеке не зіграє у фіналі Клубного ЧС
15:15
Макс Шульга дебютував у НБА за Бостон Селтікс: дивимося хайлайти українського захисника
15:00
Верес - Кудрівка: розв'язка на 90-й хвилині
14:44
Лассіна Траоре: Зараз я в чудовій формі
14:38
Реванш на Вемблі: 5 сильних сторін Усика і Дюбуа перед новою битвою
14:25
Офіційно: Стефано Піолі – новий головний тренер Фіорентини
14:15
Співаємо з Гвардіолою: Пеп відірвався на концерті Оазис
13:50
Джерело: Олександр Бабич очолить Ворсклу
13:44
Джерело: Футболісти Ворскли шукають підтримки
13:29
Челсі відлякує Мілан високою ціною Ніколя Джексона
13:16
Мойзес Кайседо готовий до фіналу Клубного чемпіонату світу
13:02
Арда Туран розповів, яким він бачить свій Шахтар
12:47
Мегарозпродаж: Хабі Алонсо не потрібен Вінісіус?
12:31
Жирона розглядає продаж Циганкова попри незгоду головного тренера
12:16
Шахтар – безумовний лідер УПЛ за кількістю підписників
12:00
Полісся сьогодні проведе два спаринги - де дивитись матчі
11:45
Бешикташ перед Шахтарем може підсилитись гравцем збірної Англіїї
11:29
Офіційно: Ексзірка Металіста гратиме в Серії С
11:14
Офіційно: Порту повністю викупив контракт Саму Омородіона у Атлетіко
10:58
Наполі не продав Галатасараю Віктора Осімхена
10:43
Майкл Едвардс: Діогу Жота назавжди залишиться нашим номером 20
10:27
Офіційно: Ньюкасл викупив контракт Ентоні Еланги у Ноттінгем Форест
10:12
Джерело: Факундо Батіста - гравець колумбійського Насьоналя
09:56
В Шахтарі може з’явитись талановитий півзахисник з Беніну
09:41
Денис Устименко: Для будь-якого нападника смак голу надає впевненості
09:25
Джерело: Гравець Шахтаря може перейти до клубу Любоша Міхела
09:10
Джерело: Бабич може очолити Ворсклу
08:54
Тарануха оголосив про відхід з Оболоні
08:39
Жіночі збірні Іспанії та Італії виходять до чвертьфіналу Євро-2025: дивитись огляд матчу
08:23
Синнер вп'яте поспіль обіграв Джоковича і вперше вийшов у фінал Вімблдону
08:08
Колос розгромив у спарингу Лівий Берег: дивитись відео 9 голів
00:35
Мареска: Гра проти Луїса Енріке - справжня шахова дуель
00:10
Баварія зіткнулася з черговою невдачею на трансферному ринку

11 липня

23:47
Баварія готова запропонувати нападнику Ліверпуля п'ятирічний контракт
23:28
Екс-футболіст МЮ: Велика свита Решфорда відлякує покупців
23:13
Ліверпуль виведе з обігу 20-й номер
22:49
Голкіпер Челсі близький до переходу в Борнмут
22:27
Джонсон отримав схвалення на купівлю частки в Кристал Пелас
22:12
Ньюкасл офіційно завершив трансфер Ентоні Еланги